A household name in The Hague since 1977.
i am not a trend, i am a statement
De Resident® has been proudly serving its guests every day since 1977, with quality in both food and service as a standard.
A household name in The Hague for almost 50 years. The best place for the most delicious spareribs and premium-quality steaks. The familiar and welcoming atmosphere of De Resident® is unique.
The Resident team warmly welcomes you.
What our guests say
Oei! Dat ken ik nog van mijn oma en is dus laaaang geleden!
Hier worden ze gegrilled en met appel en ui geserveerd. Aanrader!
Genoeg gegrilde groenten erbij en samen met de gepofte aardappel met spekjes een prima combi (denk zelfs lekkerder dan met patat)
Oh ja, vooraf de uiensoep, wat een enorme (smaakvolle) bak weer!
Ik zou hier graag wekelijks heen gaan! Graag tot snel weer!
Goede gevarieerde kaart. De gerechten zijn echt heel lekker en met zorg bereid.
Leuke en sfeervolle entourage.
Verder zorgde de marinade ervoor dat je vingers heel plakkerig werden, maar dat hoort bij spareribs eten. Er is waarschijnlijk redelijk wat suiker gebruikt, vandaar dat door karamelisarie er zwarte randjes op het vlees ontstonden, dit zorgde voor veel smaak.
De portie grootte vond ik heel eerlijk, €24 voor 3 racks spareribs (zie op foto hoe groot 1 rack is). De frietjes en de aardappel waren gewoon prima, de pepersaus was lekker.
Ik twijfelde zelf om de ribeye te nemen, ik heb dat uiteindelijk niet gedaan maar ik heb het wel zien liggen op het bord van andere mensen. Nu ben ik geen chef, maar de ribeye zag er niet geweldig uit. Er zat nauwlijks een korst op het vlees dus er is niet echt gebruikt gemaakt van de Maillard reaction, ook zag ik een paar beetje zielige grillmarks (ik ben een grillmark hater, het zorgt ervoor dat je beetje oneven bites hebt). Wat er wel heel positief uitzag was hoe netjes medium rare de ribeye van binnen was, van rand tot rand van het vlees was het mooi gekookt. Ook vond ik het jammer dat er niet een foto op het menu stond van welke vlees je precies bestelde.
Ik heb de ribeye niet zelf geproefd dus neem dit allemaal met een korreltje zout (👅).
Het restaurant zag er heel gezellig uit van binnen en zo voelde het ook. Ik raad dit restaurant dus ook absoluut aan als je van plan bent de spareribs te nemen.
Hele fijne bediening en de kaart is super
Wij hadden spare ribs en hamburger menu
Aanraders
Prima kruidenboter bij brood
Kippendij is een aanrader
Spareribs zijn echt een begrip hier, klein stukje van op. Snap het wel al hou ik er niet van
Cheesecake was niet bijzonder, was de 2e keuze omdat de banofee op was.
Overigens ook, ga voor de groente en niet voor de salade. Ook vond ik de aardappel lekkerder dan de meeste andere tenten waar ik zon aardappel op heb
Our menu
At De Resident, everything revolves around delicious and honest food, just the way it should be. Our spareribs remain a firm favourite, and we also offer other flavourful classics. From grilled steaks to fresh fish and vegetarian dishes: there is something suitable for everyone.
Do you have an allergy or a special request? Please let us know; we will be happy to help.
Curious about our full menu? View it here.
Our Famous Ribs & Signature Dishes
At De Resident, it’s all about good food and a warm, homely feeling. We work with high-quality meat and prepare our famous spareribs according to a successful recipe dating back to 1977: well-marinated and grilled with a perfect bite. In addition, we serve grilled steaks, fresh daily fish, and carefully prepared vegetarian dishes. A place where you come for the food and stay for the atmosphere.
Frequently Asked Questions
Reservations
You can easily make a reservation through our website or contact us by phone. Reservations are recommended, especially on weekends or during busy periods, to ensure you have a table.
You are, of course, also welcome to walk in. In that case, please keep in mind that it may be busy and there may not be any tables available.
Manage reservation
You can easily modify or cancel your reservation through the confirmation email you received. Did you make your reservation by phone? Then you can also change or cancel your reservation by phone.
Are you arriving later than planned? Please let us know in good time so we can take this into account.
Group reservations
For groups of 12 people or more, we kindly ask you to contact us by phone or email.
OPening hours
Monday to Saturday: 17:00 – 22:00
Sunday: 17:00 – 21:30
Closed on December 25 and December 31.
Location and accessibility
Denneweg 58 / Nieuwe Schoolstraat 29
De Resident is easily accessible by public transport and within walking distance of The Hague Central Station.
Parking is available on Nieuwe Schoolstraat.