SINDS 1977 EEN BEGRIP IN DEN HAAG
i am not a trend, i am a statement
De Resident® bedient sinds 1977 zijn gasten elke dag met plezier, en stelt als voorwaarde kwaliteit in zowel gerechten als service.
Al bijna 50 jaar een begrip in Den Haag. Het beste adres voor de allerlekkerste spareribs en premium kwaliteit steaks. De vertrouwde en gezellige sfeer van De Resident® is uniek.
Het Resident team heet u graag van harte welkom.
Wat onze gasten zeggen
Oei! Dat ken ik nog van mijn oma en is dus laaaang geleden!
Hier worden ze gegrilled en met appel en ui geserveerd. Aanrader!
Genoeg gegrilde groenten erbij en samen met de gepofte aardappel met spekjes een prima combi (denk zelfs lekkerder dan met patat)
Oh ja, vooraf de uiensoep, wat een enorme (smaakvolle) bak weer!
Ik zou hier graag wekelijks heen gaan! Graag tot snel weer!
Goede gevarieerde kaart. De gerechten zijn echt heel lekker en met zorg bereid.
Leuke en sfeervolle entourage.
Verder zorgde de marinade ervoor dat je vingers heel plakkerig werden, maar dat hoort bij spareribs eten. Er is waarschijnlijk redelijk wat suiker gebruikt, vandaar dat door karamelisarie er zwarte randjes op het vlees ontstonden, dit zorgde voor veel smaak.
De portie grootte vond ik heel eerlijk, €24 voor 3 racks spareribs (zie op foto hoe groot 1 rack is). De frietjes en de aardappel waren gewoon prima, de pepersaus was lekker.
Ik twijfelde zelf om de ribeye te nemen, ik heb dat uiteindelijk niet gedaan maar ik heb het wel zien liggen op het bord van andere mensen. Nu ben ik geen chef, maar de ribeye zag er niet geweldig uit. Er zat nauwlijks een korst op het vlees dus er is niet echt gebruikt gemaakt van de Maillard reaction, ook zag ik een paar beetje zielige grillmarks (ik ben een grillmark hater, het zorgt ervoor dat je beetje oneven bites hebt). Wat er wel heel positief uitzag was hoe netjes medium rare de ribeye van binnen was, van rand tot rand van het vlees was het mooi gekookt. Ook vond ik het jammer dat er niet een foto op het menu stond van welke vlees je precies bestelde.
Ik heb de ribeye niet zelf geproefd dus neem dit allemaal met een korreltje zout (👅).
Het restaurant zag er heel gezellig uit van binnen en zo voelde het ook. Ik raad dit restaurant dus ook absoluut aan als je van plan bent de spareribs te nemen.
Hele fijne bediening en de kaart is super
Wij hadden spare ribs en hamburger menu
Aanraders
Prima kruidenboter bij brood
Kippendij is een aanrader
Spareribs zijn echt een begrip hier, klein stukje van op. Snap het wel al hou ik er niet van
Cheesecake was niet bijzonder, was de 2e keuze omdat de banofee op was.
Overigens ook, ga voor de groente en niet voor de salade. Ook vond ik de aardappel lekkerder dan de meeste andere tenten waar ik zon aardappel op heb
ONS MENU
Bij De Resident draait alles om lekker en eerlijk eten, gewoon zoals het hoort. Onze spareribs zijn een blijvende favoriet, en daarnaast bieden we ook andere smaakvolle klassiekers. Van gegrilde steaks tot verse vis en vegetarische gerechten: er is voor iedereen iets passends.
Heeft u een allergie of speciale wens? Laat het ons weten, we helpen u graag.
Benieuwd naar ons volledige menu? Bekijk het hier
Our Famous Ribs & Signature Dishes
Bij De Resident draait het om goed eten en een warm thuisgevoel . We werken met kwalitatief hoogwaardig vlees en bereiden onze bekende spareribs volgens een succesvol recept sinds 1977: goed gemarineerd en gegrild met een fijne bite. Daarnaast serveren we gegrilde steaks, dagverse vis en verzorgde vegetarische gerechten. Een plek waar je komt voor het eten en blijft voor de sfeer.
VEEL GESTELDE VRAGEN
RESERVEREN
U kunt eenvoudig reserveren via onze website of telefonisch contact met ons opnemen. Reserveren wordt aangeraden, vooral in het weekend of bij drukte, zodat u verzekerd bent van een tafel.
U bent uiteraard ook welkom om binnen te lopen. Houd er in dat geval
rekening mee dat het druk kan zijn en er mogelijk geen plaats beschikbaar is.
RESERVERING BEHEREN
U kunt uw reservering eenvoudig aanpassen of annuleren via de bevestigingsmail die u heeft ontvangen. Heeft u telefonisch gereserveerd? Dan kunt u uw reservering ook telefonisch wijzigen of annuleren. Bent u later dan gepland? Laat het ons dan tijdig weten, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.
GROEPSRESERVERINGEN
Voor groepen van 12 personen of meer verzoeken wij u om telefonisch of per e-mail contact met ons op te nemen.
OPENINGSTIJDEN
Maandag t/m zaterdag: 17:00 – 22:00
Zondag: 17:00 – 21:30
Gesloten op 25 december en 31 december.
LOCATIE EN BEREIKBAARHEID
Denneweg 58 / Nieuwe Schoolstraat 29
De Resident is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en op loopafstand van Den Haag Centraal.
In de Nieuwe Schoolstraat is parkeergelegenheid beschikbaar.